Gymnázium Dačice poskytuje všeobecné vzdělání ukončené maturitní zkouškou. Nabízí čtyřletý a osmiletý obor denního studia a připravuje žáky pro studium na vysokých školách u nás i v zahraničí.
Studium osmiletého oboru je vhodné pro žáky a žákyně současných 5. tříd základních škol, jež se v dosavadní školní docházce projevili jako zvídavé osobnosti, které učení a škola baví. Má všeobecné zaměření a posílenou výuku českého jazyka, matematiky a cizích jazyků, z nichž první se vyučuje již v primě, druhý cizí jazyk se žáci začínají učit od sekundy. V kvartě nabízí žákům volitelný předmět – digitální technologie nebo laboratorní techniku.
Studium čtyřletého oboru má všeobecné zaměření, čemuž odpovídá i skladba vyučovacích předmětů. Klade důraz na čtenářskou, informační a matematickou gramotnost studentů, jež je rozvíjena ve speciálních předmětech od 1. ročníku. Volitelné semináře, z nichž si studenti vybírají podle svého zaměření od 2. ročníku, jsou společné pro osmileté i čtyřleté studium.
Zakládáme si na otevřené komunikaci, studijní atmosféře a vztazích založených na důvěře a vzájemném respektu.